Name: Spinatstrudel à la Hildegard
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 nach Belieben: Fetakäse oder Mozarella; 1 Salz, Pfeffer, Muskat; 250 g Magertopfen (Quark); 1 Pkg passierter gefrorener Spinat; 1 Pkg Blatterteig

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1	nach Belieben: Fetakäse oder Mozarella
1	Salz, Pfeffer, Muskat
250 g	Magertopfen (Quark)
1 Pkg	passierter gefrorener Spinat
1 Pkg	Blatterteig

Zubereitung

Spinat auftauen, mit Topfen vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Wer mag, kann in diese Masse kleingeschnittenen Käse (Feta od. Mozarella) untermengen.

Den Blätterteig auf einem vorgefetteten Blech ausrollen, und die Füllung auf der gesamten Fläche verteilen. Den Blätterteig einrollen, und mit verquirltem Ei oder etw. Butter bestreichen.

Bei 220° O-U-Hitze (200° Heißluft) ca. 20-25 min backen.

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Pezal