Überbackene Gnocchi Bolognese

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

100 g geriebener Käse
425 g Maiskörner
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum
400 ml passierte Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
500 g Rinderhackfleisch
2 EL Sonnenblumenöl
500 g Gnocchi

Zubereitung

Gnocchi wie auf der Packung beschrieben kochen. Abgießen und zur Seite stellen.

Das Hackfleisch in dem Öl anbraten. Die Zwiebel pellen, in Würfel schneiden, Knoblauchzehe pellen und fein hacken beides zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Basilikum würzen. Die passierten Tomaten hinzuschütten. Zum Schluss die Sahne mithineinschütten, aber nicht mehr kochen lassen. Eventuell noch mal mit den Gewürzen abschmecken.

Die Gnocchi in eine gefettete Auflaufform geben, den Mais darüber schütten. Zum Schluss die Hackfleischtomatensoße über die Gnocchi geben. Den geriebenen Käse darüber streuen und bei 200°C ca 20-30 Minuten goldbraun überbacken.

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katzennikki