Zubereitung
Zwiebeln schälen, fein würfeln.
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden,
Porree waschen, schräg in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben, kräftig anbraten. Abwechselnd Hackfleisch, Kartoffel- und Porreescheiben und Gewürze in einen Topf schichten. Mit heißer Brühe und Tomatensaft begießen, zugedeckt gar dünsten lassen.
Zum Servieren mit frischen gehackten Kräutern bestreuen.
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