Name: Frischkäse-Terrine
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Doppelrahmfrischkäse; 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 EL geschnittener Dill; 1 EL Zitronensaft; 2 TL grüne Pfefferkörner, abgetropft, aus dem Glas; 4 Sch Parmaschinken; Blattsalat zum Anrichten (nach Geschmack); einige Spritzer Tabasco

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 362 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

400 g	Doppelrahmfrischkäse
1 EL	Schnittlauchröllchen
1 EL	geschnittener Dill
1 EL	Zitronensaft
2 TL	grüne Pfefferkörner, abgetropft, aus dem Glas
4 Sch	Parmaschinken
	Blattsalat zum Anrichten (nach Geschmack)
	einige Spritzer Tabasco

Zubereitung

Doppelrahmfrischkäse mit Schnittlauch, Dill, Zitronensaft, Pfefferkörnern und Tabasco verrühren. 4 Förmchen a 125 ml Inhalt mit Klarsichtfolie auslegen. Mit je einer Scheibe Parmaschinken auslegen und die Frischkäsemasse hineingeben. 2 Stunden kalt stellen. Terrine stürzen, Folie entfernen, Terrine in der Mitte halbieren oder in dicke Scheiben schneiden und auf Blattsalaten servieren.

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krocki