Zubereitung
Die Pilze klein schneiden und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schlag beimengen. Erst kurz vor dem Servieren die Kräuter hinzufügen.
Je nach Bedarf kann man die Sauce auch weiter strecken.
Passt toll zu Bandnudeln!!
TIPP: Pilze im Herbst kleinschneiden und einfrieren - so hat man im ganzen Jahr aromatische Pilze!!
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