Zubereitung
Kartoffeln schälen und vierteln, in Salzwasser gar kochen.
Eier ca. 8 Min. wachsweich kochen.
Sahne in Topf geben, erwärmen, 4-6 EL Senf - je nach Geschmack - zugeben, salzen und pfeffern.
Eier abschrecken, Kartoffeln auf Tellern anrichten, Senfsoße darüber geben, je 2 Eier vierteln und um die Kartoffeln anrichten, mit Petersilie garnieren!
Mahlzeit! Ist einfach, geht schnell und schmeckt lecker!
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