Name: Frühstück Yin-Yang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Ananas in Light Sirup; 300 g Zuckermelone; 300 g Rhabarber; 1 Sp Schlagobers; 2 EL Rosinen; 1 Msp Kakao; 1 Zitronensaft; 100 ml Wasser; 1 Zimt; 50 g Maisgries; 20 g Vanillezucker; 500 ml Milch

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

300 g	Ananas in Light Sirup
300 g	Zuckermelone
300 g	Rhabarber
1 Sp	Schlagobers
2 EL	Rosinen
1 Msp	Kakao
1	Zitronensaft
100 ml	Wasser
1	Zimt
50 g	Maisgries
20 g	Vanillezucker
500 ml	Milch

Zubereitung

Getreidebrei:

Milch zustellen, Maisgrieß (=Polenta ) und Vanillinzucker einrieseln lassen. Gemahlenen Zimt und Wasser dazugeben. Einige Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Zitronensaft, Kakaopulver und gewaschene Rosinen dazugeben. Am Schluss mit einem Schuss Schlagobers verfeinern.

Kompott:

Rhabarber schälen, Melone schälen und in Stück schneiden. Mit Wasser

Zustellen und zum Kochen bringen. Ananasstücke aus der Dose gemeinsam mit dem Sirup dazugeben. Kurz kochen, damit die Früchte nicht zu weich werden und noch bissfest bleiben.

Dazu grüner Tee, weiche Eier und Gebäck.

87kcal/100g

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