Buttermilchbrot

einfach lecker, gelingt jedem, sogar mir :-)

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Zutaten

1 Päckchen Backpulver
200 g Weizenmehl
1 TL Salz
400 ml Buttermilch
200 g Vollkornweizenmehl

Zubereitung

Ofen auf 175°C vorheizen, Kastenform fetten.

Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in gefetteter Form ca. 45 min backen.

Variante: Nach belieben mit Kürbis-, Sonnenblumen- oder sonstigen Kernen backen, dann aber etwas mehr Backpulver

Wenn die Kruste zu dick/hart ist, eine Schale mit Wasser mit in den Ofen stellen.

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Rahma