Scharfer Nudelsalat

Scharfer Nudelsalat

Dauer
eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz
70 ml Olivenol
70 ml Aceto balsamico
2 EL Sambal Oelek
3 Knoblauch
500 g Tomaten
1 Gemüsezwiebel
1 Bd Frühlingszwiebeln
500 g Nudeln z.B. Penne

Zubereitung

Nudeln garen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Gemüsezwiebel fein hacken. Tomate (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Essig und Sambal Oelek vermischen und salzen. Olivenöl darunterschlagen. Nudeln mit dem Gemüse mischen und das Dressing darunterheben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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