Zubereitung
Nudeln garen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Gemüsezwiebel fein hacken. Tomate (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pressen. Essig und Sambal Oelek vermischen und salzen. Olivenöl darunterschlagen. Nudeln mit dem Gemüse mischen und das Dressing darunterheben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
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