Name: schnelle Kürbissuppe
Yield: 2
Ingredients: 1 Kartoffel; 1 Karotte; ca. 1/3 von einem kleinen Kürbis; 0,5 Zwiebel; 2 cm Frische Ingwerwurzel; Saltz, Pfeffer, Zucker, Gemüsebrühe; optional frischer Koriander; optional Sahne

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Zutaten

1	Kartoffel
1	Karotte
	ca. 1/3 von einem kleinen Kürbis
0,5	Zwiebel
2 cm	Frische Ingwerwurzel
	Saltz, Pfeffer, Zucker, Gemüsebrühe
	optional frischer Koriander
	optional Sahne

Zubereitung

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden, in Wasser garkochen, pürrieren, mit Gewürzen abschmecken. Aufkochen. Wer will kann mit fein gehacktem, frischen Koriander und etwas Sahne servieren.

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