schnelle Kürbissuppe

ruckzuck und lecker

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Zutaten

1 Kartoffel
1 Karotte
ca. 1/3 von einem kleinen Kürbis
0,5 Zwiebel
2 cm Frische Ingwerwurzel
Saltz, Pfeffer, Zucker, Gemüsebrühe
optional frischer Koriander
optional Sahne

Zubereitung

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden, in Wasser garkochen, pürrieren, mit Gewürzen abschmecken. Aufkochen. Wer will kann mit fein gehacktem, frischen Koriander und etwas Sahne servieren.