Name: Möhren-Schmortopf
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Schweinenacken; 2 EL Ol; 10 Stk Schwarze Pfefferkorner; 2 Stk Lorbeerblatter; 750 g Mohren; 350 g Kleine Zwiebeln; 250 ml Fleischbrühe; Salz

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

750 g	Schweinenacken
2 EL	Ol
10 Stk	Schwarze Pfefferkorner
2 Stk	Lorbeerblatter
750 g	Mohren
350 g	Kleine Zwiebeln
250 ml	Fleischbrühe
	Salz

Zubereitung

Fleisch würfeln, im Schmortopf in heißem Öl anbraten, mit Fleischbrühe auffüllen. Pfefferkörner und Lorbeerblätter zugeben, zugedeckt ca. 40 min garen lassen. Möhren vierteln, in 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Gemüse zum Fleisch geben und weitere 30 min schmoren lassen. Mit Salz abschmecken.

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Hicki