Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter in einem kjeinen Topf zerlassen und mit dem Tahina, dem Zucker, dem Honig, Vanillezucker, Zimt, Kardamom, Backpulver und dem Salz in eine Schüssel geben. Alles miteinander mit dem Mixer verrühren. Das Mehl dazugeben und mit den Knethaken des Mixers zu einem festen Teig verarbeiten. Eine flache Auflaufform einfetten, den Teig hineingeben, auf dem Boden verteilen und im Backofen etwa 20 Min. backen. Herausnehmen und in kleine Rauten schneiden. Abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.
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