Name: würziger Birnenkuchen
Yield: 4
Ingredients: 4 süße Birnen; 1 TL Kakaopulver; 2 TL Weinsteinpulber (Backtreibmittel); 250 g Mehl (am besten Dinkelvollkorn); 1 Pr Salz; 1 TL frisch geriebenen Ingwer; 0,25 TL Nelkenpulver, Anis; 0,5 TL Zimt; 4 Eier; 150 g Agavendicksaft; 200 g Weiche Butter

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4	süße Birnen
1 TL	Kakaopulver
2 TL	Weinsteinpulber (Backtreibmittel)
250 g	Mehl (am besten Dinkelvollkorn)
1 Pr	Salz
1 TL	frisch geriebenen Ingwer
0,25 TL	Nelkenpulver, Anis
0,5 TL	Zimt
4	Eier
150 g	Agavendicksaft
200 g	Weiche Butter

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Agavendicksaft, Eier und Zimt dazugeben und weiterrühren. Mehl mit Weinsteinpulber vermengen und nach und nach unter den Teig rühren und zum Schluss Kakaopulver unterrühren.

Springform buttern und den Rührteil darin verteilen (wer möchte kann Form auch noch ausbröseln)

Birnen schölen und in dünne Scheiben schneiden, den Teig damit fächerförmig belegen und etwa 35 minuten bei 2000 Grad backen.

Wirkung: nährend, leicht erwärmend und befeuchtend

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

monsternockerl