Name: Asiatischer Bratreis mit Krabben
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Sesamsamen; 1 Rote Paprika; 3 Lauchzwiebeln; 1 rote Chilischote; 500 g Basmati-Express-Reis; 2 EL Rapsöl; 4 EL Sojasoße; Salz, Pfeffer, China-Gewürz; 250 g Tiefseekrabbenfleisch; 500 g Weiskohl

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL	Sesamsamen
1	Rote Paprika
3	Lauchzwiebeln
1	rote Chilischote
500 g	Basmati-Express-Reis
2 EL	Rapsöl
4 EL	Sojasoße
	Salz, Pfeffer, China-Gewürz
250 g	Tiefseekrabbenfleisch
500 g	Weiskohl

Zubereitung

Weißkohl putzen, halbieren, Strunk entfernen und ein feine Streifen schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Chili entkernen, waschen und sehr fein würfeln.

Reis in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl kurz anbraten, 5 EL Wasser und das Gemüse zugeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca 3 Minuten dünsten. Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Chinagewürz abschmecken.

Krabben abtropfen lassen, zugeben und kurz miterhitzen. Geröstste Sesamsamen darüber streuen.

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KleineHexe