Asiatischer Bratreis mit Krabben

schnell und einfach

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL Sesamsamen
1 Rote Paprika
3 Lauchzwiebeln
1 rote Chilischote
500 g Basmati-Express-Reis
2 EL Rapsöl
4 EL Sojasoße
Salz, Pfeffer, China-Gewürz
250 g Tiefseekrabbenfleisch
500 g Weiskohl

Zubereitung

Weißkohl putzen, halbieren, Strunk entfernen und ein feine Streifen schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Chili entkernen, waschen und sehr fein würfeln.

Reis in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl kurz anbraten, 5 EL Wasser und das Gemüse zugeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca 3 Minuten dünsten. Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Chinagewürz abschmecken.

Krabben abtropfen lassen, zugeben und kurz miterhitzen. Geröstste Sesamsamen darüber streuen.

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KleineHexe