Zubereitung
Den Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, bis er duftet. Im Mixer mit Joghurt und Buttermilch und Salz mischen. Petersilieblättchen abzupfen, grob hacken und kurz mitpürieren.
Auf 2 Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgießen.
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