Zubereitung
Zwiebel würfeln und im Öl glasig werden lassen.Grünkernschrot zugeben,einige
Min.unter Rühren dünsten.Mit Brühe ablöschen,zugedeckt bei niedriger Hitze 10 Min.köcheln.
Den roten Paprika putzen,vierteln und die ganzen Viertel zur Suppe geben und 10 Min.garen.
Den grünen Paprika putzen,klein würfeln nach 10 Min.ebenfalls zur Suppe geben und alles noch 5 Min.weitergaren.
Die roten Paprikavierten mit einer Gabel herausnehmen,mit etwas Suppe pürieren und wieder zurück in den Topf geben.
Petersilie hacken,die Hälfte davon zur Suppe geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 2 Teller verteilen.
Je einen Löffel Sahne in die Mitte geben und mit einem Stäbchen leicht marmorieren.Die restliche Petersilie aufstreuen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
