Zubereitung
fisch waschen,trocknen,mit der hälfte des zitronensaftes beträufeln und salzen.dann in eine gefettete auflaufform legen.
tomaten überbrühen,häuten,fruchtfleisch würfeln.
zwiebeln abziehen und würfeln.im heißen fett glasig dünsten.tomaten,restlichen zitronensaft und die zimtstange zugeben und 5 min.garen.mit salz und pfeffer würzen.über dem fisch verteilen.
sahne mit 100ml wasser erwärmen,das soßenpulver einrühren und aufkochen lassen.mit zimt abschmecken.
die soße über tomaten und fisch gießen.
im vorgeheizten ofen bei 200° 25-30 min.garen.
dazu schmeckt reis.
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