Zubereitung
Tomaten überbrühen,abschrecken,häuten und entkernen.Fruchtfleisch kleinschneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln.Beides im Öl andünsten.
Tomaten zufügen und 40-50 Min.einkochen lassen.Mit Salz,Pfeffer,Basilikum und Thymian würzen.
Paste in 3 gleiche Mengen teilen.
Unter die Erste gehackte Oliven und Kapern mischen.Unter die Zweite Pinienkerne.Für die Dritte Pilze blättrig schneiden.In der heißen Butter kurz dünsten.Dann in die Paste rühren.
Alle 3 Sorten heiß in Gläser füllen und verschließen.
Im Kühlschrank ca.2 wochen haltbar.
Die Pasten kann man sehr vielseitig verwenden,z.b. kalt auf Brot,heiß zu Nudeln,auf Pizza,zu Lasagne......
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
