Name: Fettuccine Alfredo
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fettuccine oder Tagliatelle; 90 g Butter; 150 g frisch geriebener Parmesan; 3,2 dl Rahm; 3 EL frische, glatte fein gehackte Petersilie; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	500 g Fettuccine oder Tagliatelle
	90 g Butter
	150 g frisch geriebener Parmesan
	3,2 dl Rahm
	3 EL frische, glatte fein gehackte Petersilie
	Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Fettuccine in kochendem Salzwasser al dente garen. Während die Nudeln kochen, die Butter bei schwacher Hitze in einem mittelgrossen Topf zerlassen.

Parmesan und Rahm unter ständigem Rühren zugeben und die Sauce etwas eindicken lassen. Die Petersilie zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

mindflow