Zubereitung
Fettuccine in kochendem Salzwasser al dente garen. Während die Nudeln kochen, die Butter bei schwacher Hitze in einem mittelgrossen Topf zerlassen.
Parmesan und Rahm unter ständigem Rühren zugeben und die Sauce etwas eindicken lassen. Die Petersilie zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
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