Klassisches Club-Sandwich

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

160 g Blattsalat
350 g feste Tomaten
12 Scheiben geräucherter Speck (150 g)
4 Scheiben Emmentalerkäse (200 g)
125 g Mayonnaise
1 EL körniger Dijon-Senf
12 Scheiben Sandwichtoast
300 g gekochter Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
300 g geräucherte Putenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
16 lange Holzstäbe

Zubereitung

Salat waschen, trockenschleudern, zur Seite legen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Speck in einer Pfanne ohne Fett portionenweise von beiden Seiten knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Käse entrinden, quer halbieren. Mayonnaise und Senf verrühren.

Toast unter dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten hellbraun rösten. Dann nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit der Senf-Mayonnaise bestreichen. Den Salat auf 8 Scheiben verteilen. Auf 4 dieser Scheiben Käse, Speck und Tomaten verteilen. Auf den 4 weiteren Scheiben Schinken und Putenbrust verteilen, mit dem Belag nach oben auf die bereits belegten Scheiben legen.

Die verbliebenen 4 Scheiben mit der Mayonnaise nach unten darauf legen. 4 lange Holzstäbe in jedes Sandwich stecken und die Sandwiches vierteln.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

mindflow