Zubereitung
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und im Öl glasig dünsten.
Paprika entkernen,in Streifen schneiden und zur Zwiebel geben.10 Min. mitdünsten.
Tomaten würfeln und zugeben,ebenso die in hauchdünne ringe geschnittene Peperoni.Je nach Geschmach 1/2 oder 1 ganze Schote.
Die in Scheiben geschnittene Wurst unterrühren und alles mit Salz abschmecken.15 Min. köcheln lassen.
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