Zubereitung
Zwiebeln kleinschneiden, Würste in dünne Scheiben, Kartoffeln in kleine Würfel. Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser knapp bedecken.
Zwiebeln und Würste andünsten, mit 2-3 EL Thymian und etwa 2 EL Bohnenkraut würzen. Die Gewürze zwischen den Handflächen in den Topf reiben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Kartoffeln mitsamt Wasser dazugeben und mit Deckel 15 min kochen lassen (evtl. umrühren). Danach die weißen Bohnen mit Flüßigkeit dazutun, umrühren, nochmal 15 min ziehen lassen.
Abschmecken - fertig - guten Appetit :-)
(schmeckt mit Butterbrot z.B. sehr gut)
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