Zubereitung
Alles kleinwürfeln,mit Hühnerfond garkochen,pürieren. Currypulver anrösten und mit saurer Sahne der Suppe beigeben. Evtl. nachsalzen. Mit feingeschnittenem Schnittlauch oder frischem Basilikum servieren.
Dazu evtl. ein frisches Weissbrot mit Butter und Weisswein.
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