Name: Scharfe Petersiliensoße
Yield: 4
Ingredients: 2 Bd Petersilie; 6 EL Essig; 6 EL Olivenol; 1 Sch zekrümeltes Weißbrot; 0,5 TL Salz; 0,5 TL Knoblauchpulver; 1 TL Tabasco, grün; Zucker; 2 EL Kapern

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

2 Bd	Petersilie
6 EL	Essig
6 EL	Olivenol
1 Sch	zekrümeltes Weißbrot
0,5 TL	Salz
0,5 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Tabasco, grün
	Zucker
2 EL	Kapern

Zubereitung

Petersilie abbrausen, Blätter abzupfen und mit Essig, Öl, Kapern und Brot ca 3 Minuten im Mixer pürieren. Mit Salz, Zucker, Tabasco und Knoblauch würzen.

Passt zu Geflügel und als Gemüse-Dip.

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KleineHexe