Bruschetta

Aus bella Italia

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

Parmesan oder Mozzarella
Knobi-Kräuterbutter
frischer oder getrockneter Basilikum
2 gr Tomaten oder Dosentomaten
4 Sch Weissbrot

Zubereitung

Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, einen Moment ziehen lassen.

Dann häuten, entkernen und würfeln. Dosentomaten natürlich gleich nach dem Abtropfen verarbeiten.

Weissbrot von beiden Seiten mit Knobi-Kräuterbutter Z. Bsp.Knobi-Kräuterbutter Rezept bestreichen und im Ofen unter dem Grill kurz rösten.

Wer mag, kann dazu auch fertiges TK-Knobibaguette nehmen.

Herausnehmen und mit den Tomatenwürfeln belegen. Basilikum und nach Belieben Parmesan oder Mozzarella darauf geben.

Im Ofen bei 200 ° rösten, ca. 5 min. Muß man aber ausprobieren, damit das Brot nicht austrocknet oder sogar verbrennt.

Lecker!!! Übrigens auch super zum Knabbern abends vor dem Fernseher!