Zubereitung
Mehle in Schüssel mischen, restl. Zutaten und ca. 150-200 ml Wasser dazugeben, alles mit Mixer zu glattem Teig verrühren.
Öl heiß werden lassen.
Zucchinischeiben mit Gabel im Teig wenden und ins heiße Öl geben, Scheiben darin goldbraun frottieren.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Warm servieren zu Kräuterdip oder Sauce Tartare.
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