Zubereitung
Chillies mit Essig in einen Topf geben und 1 Min. kochen lassen.
Knobizehen auf Gläser verteilen und mit dem Essig übergießen.
Chillies auf Gläser verteilen, mit säurebeständigen Deckeln verschließen und erstmal 2-4 Wochen durchziehen lassen, hin und wieder schütteln.
Kühl, dunkel und trocken gelagert hält er sich ca. 1 Jahr.
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