Name: Nuss - Schoko Kuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 40 g Vollkornbrösel; 40 g Vollkornmehl; 100 g Nüsse gerieben; 6 Stk Eier; 100 g Schokolade mit Kakaogehalt über 70%; 80 g Fruchtzucker entspricht ca 3 Eßlöffel; 140 g Butter

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

40 g	Vollkornbrösel
40 g	Vollkornmehl
100 g	Nüsse gerieben
6 Stk	Eier
100 g	Schokolade mit Kakaogehalt über 70%
80 g	Fruchtzucker entspricht ca 3 Eßlöffel
140 g	Butter

Zubereitung

Eier trennen und Eiklar zu Schnee schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren, die Eidotter einzeln dazugeben. Nüsse und die geschmolzene Schokolade dazugeben. Brösel und Vollkornmehl unterheben. Den Eischnee unterziehen. Im vorgeheizten Rohr bei 175 Grad 40-45 Minuten backen. Mit Diätmarmelade füllen und mit Glasur überziehen (= Schokolade über 70% Kakaogehalt und etwas Butter schmelzen).

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vincent