Zubereitung
Knoblauchzehen schälen, grob hacken, mit Créme Fraiche, Sahne und Brühe ca 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen und mit dem Öl mischen.
Backofen auf 180°C vorheizen. Zucchini putzen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und blättrig schneiden.
Zucchini und Champignonscheiben 3 Minuten in kochendes Wasser geben, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und gut abtropfen lassen.
Eine flache, feuerfeste Form ausfetten. Nudeln, Gemüse und Knobicreme mischen. In die Form geben und mit geriebenen Käse bestreuen.
Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein frischer Salat .
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