Zubereitung
Aus Trockenhefe, Zucker, Wasser, Salz und Weizen einen Hefeteig ansetzen und gehen lassen.
Die Früchte feinschneiden, die Mandeln grob hacken und unterkneten.
Entweder zu einem Brot formen, dann dauert das Backen bei 225° ca. 50 - 60 Min. oder Brötchen, dann dauert es, ebenfalls bei 225° ca. 30 Min.
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