Zubereitung
Sauerampfer waschen,trocknen und grob hacken.Datteln klein schneiden.Palmherzen abtropfen und in Stücke schneiden.
Öl im Wok erhitzen und Sauerampfer,Datteln und Palmherzen darin kurz anbraten.
Fond angießen,mit Salz,Pfeffer Ingwer-und Nelkenpulver würzen.Die Bohnenpaste dazu geben und alles 10 Min.köcheln lassen.Kokosmilch dazu gießen und weitere 1-2 Min.unter Rühren kochen lassen.
Die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne rösten.Die Suppe in Schälchen verteilen und mit Sesam bestreut servieren.
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