Zubereitung
Geflügelleber waschen und in Würfel schneiden, mit Butter und gehackter Zwiebel anbraten. Die Mischung in ausgebutterte kleine Backformen verteilen, mit saurer Sahne auffüllen und anschließend mit geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen bei 180° backen bis eine goldbraune Kruste sich gebildet hat.
Die Vorspeise warm servieren.
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