Zubereitung
Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, mit Öl, Zitronensaft und einer Prise Chili vermischen. Tomate und Paprika in sehr kleine Würfel schneiden - einige Paprikastreifen zum Garnieren zur Seite legen - und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In flache Schüsselchen füllen, mit Minze und Paprikastreifen garnieren.
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