Äthiopische Linsen

Herrliche geschmackvolle Linsen mit Pepp

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

1 Linsen
1 Bd sogenanntes Suppengrün
2 Stk grüne Paprikaschoten, gehackt ( oder grüne Chilischoten )
2 Stk Zwiebeln, gehackt
2 Stk Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Berbere - Würzmischung
1 frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
1 EL Ol

Zubereitung

Öl in einem großen Topf erhitzen.

Suppengrün schälen, klein würfeln.

Zwiebeln, gewürfeltes Suppengrün und Paprika (Chilischoten) kurz anrösten.

Knoblauch und Berbere zugeben und kurz mitrösten.

Die Linsen zugeben, umrühren und kurz aufkochen lassen.

Einige Minuten leicht dahin köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

Mit Pfeffer und Salz abschmecken.