Name: Gurme Gima, afghanische Hackfleischsauce
Yield: 4
Cuisine: Afghanistan
Ingredients: 2 mittl Zwiebeln; 1 TL Koriander-Pulver; 0,5 TL Curry, scharf; 0,5 TL Paprika, scharf; 100 ml Wasser; 3 EL Tomatenmark; 300 g Hackfleisch gem. Rind/Lamm; 60 ml Ol; 3 Knoblauch; 2,5 dl Wasser

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Zutaten

2 mittl	Zwiebeln
1 TL	Koriander-Pulver
0,5 TL	Curry, scharf
0,5 TL	Paprika, scharf
100 ml	Wasser
3 EL	Tomatenmark
300 g	Hackfleisch gem. Rind/Lamm
60 ml	Ol
3	Knoblauch
2,5 dl	Wasser