Zubereitung
Hühnerfleisch kochen, in ganz kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Aus Mayonnaise und Dickmilch eine Salatsauce rühren und mit Kurkuma, Curry und Salz würzen. Das Hühnerfleisch unterheben.
Ananas aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden und zum Geflügelsalat geben. 2 El. Ananassaft zufügen. Die Sojabohnen aus dem Glas in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Gut trocknen lassen und unter den Geflügelsalat mischen.
Der Salat sollte mindestens 1/2 Stunde ziehen!
Dazu Baguette reichen.
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