Currycremesuppe

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Zutaten

150 g Schrimps
30 g Mehl
500 ml Fleischbrühe
375 ml Milch
125 ml Sahne
1 Banane
Salz,Pfeffer
1 EL Zucker
1 EL Curry
100 g Kochschinken
100 g gegarte Erbsen
40 g Butter

Zubereitung

Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen.Brühe,Milch und Sahne unter Rühren dazugießen.10 min köcheln lassen.Banane zerdrücken und mit den Gewürzen zur Suppe rühren.Schinken in Streifen schneiden und mit Erbsen und Schrimps in der Suppe erwärmen.Evtl.nochmal abschmecken.

Themen

Suppe