Zubereitung
Eier,Zucker und Vanillezucker solange schlagen,bis der Zucker ganz gelöst ist.Mehl mit Backpulver mischen,auf die Eiercreme sieben und unterrühren.Teig in eine Springform,Boden gefettet,geben.Mit den Mandelblättchen bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf setzen.Bei 180° ca. 35 Min. backen.
Nach dem Auskühlen waagrecht durchschneiden.Die Sahne halbsteif schlagen,Sahnesteif und Paradiescreme einrieseln lassen,dann ganz steif schlagen.Auf dem unteren Boden verteilen.Das Oberteil aufsetzen.
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