Name: Apfelsuppe ungarisch
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 0,5 Salatgurke; 1 Bd Paprika; 40 g Margarine; 3 Paprikaschoten; 1 Pr ,Pfeffer; 0,5 Ts Weiábrot; 4 Žpfel; 3 Sch W?rfel; 0,5 l Br?he

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Zutaten

2	Zwiebeln
1	Knoblauchzehe
0,5	Salatgurke
1 Bd	Paprika
40 g	Margarine
3	Paprikaschoten
1 Pr	,Pfeffer
0,5 Ts	Weiábrot
4	Žpfel
3 Sch	W?rfel
0,5 l	Br?he

Zubereitung

Fett zerlassen. Geputzte Žpfel, Zwiebeln, Knoblauchzehe,Paprikaschoten und Gurke grob w?rfeln. Im Fett anschmoren. Mit Br?heaufgieáen. 20 Minuten d?nsten. Brotscheiben zerpfl?cken unddazugeben. Dann die saure Sahne und die Gew?rze. Gut verr?hren. Mitgehacktem Schnittlauch servieren.Vorbereitung: 35 MinutenZubereitung: 30 MinutenMen? 1/60

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