Zubereitung
Wasser und Zucker aufkochen. Speisestärke in Wasser anr?ühren. Suppe damit binden. Etwas abnehmen. Mit verquirltem Eigelb mischen. Suppe vom Feuer nehmen. Eigelb reinrü?hren. Apfelschnitzel mit Zitronensaft beträufeln. Im Mixer zerkleinern. Aus dem Mixer in eine Sch?üssel geben. Rosinen zuf?ügen. Sahne unterür?hren. Unter schlagen in die Suppe mischen
Kalt servieren. Mit Suppenmakronen garnieren.
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