Zubereitung
Muscheln kalt abspülen und trockentupfen.
Lauch putzen und waschen, die Champignons putzen.
Beides in Scheiben schneiden und in der Butter anbraten.
Mit dem Wein ablöschen und die Creme fraiche einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Muscheln zugeben.
Alles in eine Gratinform geben und bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit geröstetem Toastbrot servieren.
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