Zubereitung
Den Backofen auf 160 ° vorheizen.
Die Putenschnitzel mit Salt und Pfeffer würzen, kurz von beiden Seiten anbraten, und in eine ganz leicht gefettete Auflaufform legen.
Aus Ketchup, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Curry und Sahne eine Soße bereiten.
Auf die Putenschnitzel beliebiges Obst legen (Pfirsiche , Ananas etc.) oder auch statt Obst Champignons verwenden.
Die Soße darüber gießen.
Insgesamt etwa 45 Minuten backen.
Nach etwa 30 Minuten den Käse darüber streuen und zu Ende backen.
Das Rezept läßt sich auch mit Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschnitzeln zubereiten.
Als Beilage gibt es bei uns dazu Reis und einen frischen Salat.
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