Name: Pangasius in der Kartoffelkruste
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Pangasiusfilets oder anderes beliebiges Filet; 3 mitteldicke Kartoffeln; 1 EL Speisestärke; 1 Ei; Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver; Thymian gehackt; 2 EL Distelöl

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2	Pangasiusfilets oder anderes beliebiges Filet
3	mitteldicke Kartoffeln
1 EL	Speisestärke
1	Ei
	Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
	Thymian gehackt
2 EL	Distelöl

Zubereitung

Den vorbereiteten Pangasius, salzen und pfeffern. Die Kartoffeln grob reiben und ausdrücken. Die Kartoffeln mit der Speisestärke und den Gewürzen mischen. Den Fisch zuerst in dem Ei und dann in den Kartoffeln wenden. In dem Öl von jeder Seite etwa 4-5 Minuten knusprig ausbraten.

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Lolie