Vanille-Quark-Pudding

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Zutaten

350 ml Wasser
0,5 TL Safran
1 Pkg Vanille-Puddingpulver
1 Vanilleschotte
6 EL Frutilose
250 g Quark 20% Fett
150 g Sahne suess

Zubereitung

Die Sahne mit dem Wasser verduennen. Das Puddingpulver und den Safranin einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwasSahnemischung glattruehren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemarkdazugeben und das angeruehrte Puddingpulver mit dem Schneebesenhineinschlagen. Alles unter staendigem Ruehren aufkochen lassen. DenQuark zumischen und das Dessert warm servieren.

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