Name: Romanasalat mit Sojabohnensprossen
Yield: 4
Ingredients: 2 Tomaten; 2 EL Sojasauce; 1 Pr Vollzucker; 4 EL Weissweinessig; 1 Romana-Salat; 250 g Sojabohnensprossen, frische; 3 EL Sesam, leicht angeroestet; 4 EL Kaltgepresstes Sesamoel

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Zutaten

2	Tomaten
2 EL	Sojasauce
1 Pr	Vollzucker
4 EL	Weissweinessig
1	Romana-Salat
250 g	Sojabohnensprossen, frische
3 EL	Sesam, leicht angeroestet
4 EL	Kaltgepresstes Sesamoel

Zubereitung

Romana-Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln.Sojabohnensprossen kurz blanchieren.
Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den Salat damitanmachen.
Zum Schluss die Sesamsamen untermischen.
Pro Portion ca. 200 kcal/800 kJ.

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