Zubereitung
Die Zwiebeln schaelen und fein hacken. Die Paprikaschote vierteln,putzen, waschen und in Streifen schneiden. Den Backofen vorheizen,Elektroherd auf 225 oC, Gasherd auf Stufe 4.
Die Zwiebelwuerfel und die Paprikastreifen in erhitztem Oel in einerPfanne 5 Minuten durchbraten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfefferabschmecken. Leicht abkuehlen lassen. Das Toastbrot im Toasterroesten und mit der Butter oder der Margarine bestreichen. Darauf dieKasselerscheiben verteilen, dann das Gemuese. Mit dem geraspeltenKaese bestreuen. Die Toasts aufs Backblech legen. Das Backblech inden vorgeheizten Ofen auf die oberste Leiste schieben. Die Toastsdarin 8-10 Minuten ueberbacken.
Dann auf vorgewaermten Tellern anrichten. Jedes Toast mit einerTomatenscheibe und etwas Kresse garnieren.
Dazu passen Mixed Pickles oder suesssaure Gurken.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
