Zubereitung
Jede Kaesescheibe mit schwarzem Pfeffer wuerzen und in Weinblaetterwickeln. Mit duennem Bindfaden befestigen. Die Paeckchen ueberschwacher Glut erhitzen, bis der Kaese geschmolzen ist und das derbeAroma der Weinblaetter angenommen hat. Die Parisetteviertel (*) aufder Innenseite leicht anroesten und den Kaese ohne Weinblaetterdarauf servieren.
(*) Parisettebrote sind die kurzen Pariserbrote
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