Zubereitung
Eiweiss mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufformgeben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindruecken und in jedeVertiefung etwas Kaese und jeweils ein Eigelb hineinsetzen. Rund umdas Eigelb den restlichen Kaese streuen, mit Butterfloeckchenbesetzen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofenschieben. Bei 175-200 Grad etwa 15 Minuten backen.
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