Bananen mit Orangen- und Limettenschalen

Aus Wasser und Zucker einen Sirup aufkochen. Die Orangen- undLimettenschale fein abschneiden (z.B. mit einem "Julienne"-Reisser).Den Orangen- und Limettensaft auspressen.
Die Bananen schalen und in Scheiben schneiden. In den inzwischenabgekuehlten Sirup die Fruchtsaefte, die Bananenscheiben und auch dengroessten Teil der Zitrusfruechteschalen geben. Einige Schalen fuerdie Dekoration aufbewahren. Das Ganze in eine Kompottschale fuellen,mit den zurueckbehaltenen Schalen ueberstreuen und fuer mindestensdrei Stunden in den Kuehlschrank stellen.
Als Beilage zu Saisonfruechtekompott, z.B. Ananas.