Name: Halligfrühstück
Yield: 4
Ingredients: 1 kl Zwiebel; 0,5 Bd Petersilie; 1 EL Zitronensaft; 300 g Krabben; 0,5 Bd Dill; 150 g Joghurt; 2 EL Mayonnaise; 4 hartgekochte Eier; 1 Kästchen Kresse

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 kl	Zwiebel
0,5 Bd	Petersilie
1 EL	Zitronensaft
300 g	Krabben
0,5 Bd	Dill
150 g	Joghurt
2 EL	Mayonnaise
4	hartgekochte Eier
1	Kästchen Kresse

Zubereitung

Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden und mit der Hälfte der Krabben, Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen verrühren.
Kräuter hacken, dazugeben und abschmecken.
Auf eine tiefe Platte geben Eier in Viertel schneiden und um den Krabbensalat anrichten. Restliche Krabben und Kresse über das Gericht streuen.
Dazu Vollkornbrot und Butter reichen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 05.02.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base